1. اللوز
هذه المكسرات توفر مصدرا غنيا لخفض الكوليسترول الموجود على جدران الاوعية الدموية ،
من مجرى الدم.
2. التفاح
في وقت سابق من هذا العام ،في جامعة كورنيل
وجد الباحثون ان تناول تفاحةواحدة من التفاح الأحمر الذيذ يمكن أن يعيق الدهون LDL من التجمع و
الأكسدة ، مما يؤدى إلى انخفاض بنسبة 8 فى المائة
في المستويات الكوليسترول. المكافأة : التفاح (و قشره)
تحتوي على الالياف القابلة للذوبان ، من النوع الذي يبقي
جدران الشرايين نظيفة.
3. الفول
وقد أحرز الكثير من فول الصويا 'القدرة على
التغلب على كل شيء بدءا من الكولسترول ل
السرطان. "عندما يتعلق الأمر
إلى السيطرة على الكوليسترول ،
4. العنب البري
مماثلة لريسفيراترول في العنب ،
pterostilbene ، مانع للتأكسد موجود في
العنب البري ، يمكن أن يحفز خلايا الكبد ل
أفضل تحطيم الدهون والكوليسترول ،
وزارة الزراعة وفقا للعلماء.
5. سمك
وجبتين أسبوعيا من الأسماك الدهنية ، مثل
سمك السلمون ، ويمكن ان تخفض نسبة الدهن الضار بنسبة 20 في المئة.
وجد العلماء في الجامعة ،ان تناول الاسماك
بكميات كافية ، واوميجا 3 والأحماض الدهنية
يمضغ من الأسماك من خلال الكولسترول
الجزيئات في مجرى الدم وتقلص
حجم الجسيمات المتبقية الضار بنسبة 12
في المئة. | 
